Kreativitas Siswa SMK Ansoruna Hade Rancage, Asinan Kiamboy 'Segar' Tembus Pasar
BOJONG, PURWAKARTA – Siapa sangka, buah plum kering atau yang lebih dikenal dengan sebutan kiamboy, yang selama ini mungkin hanya menjadi camilan biasa, kini disulap menjadi produk kuliner bernilai jual tinggi oleh para siswa SMK Ansoruna Hade Rancage. Melalui program kewirausahaan sekolah, mereka berhasil menciptakan produk Asinan Kiamboy yang segar dan menggugah selera.
Produk inovatif ini lahir dari tangan kreatif siswa jurusan Agribisnis dan Logistik. Mereka menggabungkan potongan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan mentimun dengan siraman kuah istimewa berbahan dasar kiamboy, gula, serta perasan jeruk songkit. Cita rasanya yang unik, memadukan rasa asam, manis, dan sedikit pedas dari irisan cabai rawit, berhasil menarik perhatian banyak orang.
Produk inovatif ini lahir dari tangan kreatif siswa jurusan Agribisnis dan Logistik. Mereka menggabungkan potongan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan mentimun dengan siraman kuah istimewa berbahan dasar kiamboy, gula, serta perasan jeruk songkit. Cita rasanya yang unik, memadukan rasa asam, manis, dan sedikit pedas dari irisan cabai rawit, berhasil menarik perhatian banyak orang.
Kesuksesan ini tidak lepas dari pendampingan dan pengawasan ketat yang diberikan oleh pihak sekolah melalui program "Segar" (Sentra Ekonomi dan Gizi Agroindustri Rancage). Mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas, proses produksi yang higienis, hingga strategi pemasaran, semua dilakukan di bawah bimbingan para guru.
Kepala SMK Ansoruna Hade Rancage, Ibu Eli Asiah, S.Si, menyampaikan bahwa program ini adalah wujud nyata dari komitmen sekolah dalam mencetak wirausahawan muda.
"Kami ingin membekali siswa dengan keterampilan yang tidak hanya berguna untuk bekerja, tetapi juga untuk menciptakan lapangan kerja. Melalui produk Asinan Kiamboy 'Segar' ini, kami mengajarkan mereka bahwa dari hal kecil, sebuah usaha yang besar bisa dimulai," ujar Ibu Eli Asiah.
Salah satu siswa yang terlibat, mengungkapkan kebanggaannya. "Kami sangat senang bisa membuat produk yang diterima masyarakat. Awalnya kami hanya mencoba-coba di dapur sekolah, tapi sekarang produk kami sudah mulai dipesan. Ini benar-benar pengalaman berharga," ungkapnya.
Dengan pengawasan yang ketat dari program 'Segar', kualitas produk Asinan Kiamboy SMK Ansoruna Hade Rancage terus terjaga. Inovasi ini membuktikan bahwa siswa SMK Ansoruna tidak hanya menguasai teori di kelas, tetapi juga mampu berkreasi dan menjadi pelaku usaha yang sesungguhnya. Ansoruna, Sekolah Vokasi Berkarakter!
Asinan Kiamboy, Kewirausahaan, SMK Ansoruna, Produk Kreatif, Purwakarta